雲南熙之茶葉有限公司主营云南大叶种普洱茶的生产加工、拼配、分

雲南熙之茶葉有限公司成立于2016年,由公司董事长刘俐伽女士创办,公司注册资本金1000万元人民币,座落于雲南省昆明市经开区,主要经营雲南大叶种普洱茶的生产、加工、拼配、分装、配送、批发与零售等。 公司创立之初一直秉承“求精、求信、求实”的

布朗山 是著名的普洱茶产区,山中的村寨,大的有班章、老曼峨、曼新龙等几座。国内一些学者曾考证,布朗山种茶的历史,可以追溯到4000多年前。人类消耗的第一片茶叶,就是当地居民的祖先摘下来的。老曼峨寨地处著名的勐海布朗古茶山核心产区——“大班章茶区”,海拔略低于老班章,平均海拔1650米左右,常年高温湿润,距新班章仅五公里左右,距老班章不到十公里,生态环境、海拔气候都极其类似。
老曼峨的古茶园面积有3200余亩,这里有品类繁多的植物多样性资源,再加上丰茂的原始森林使得这里的气候非常的适合茶树的生长,古茶树多数分布在寨子周围的莽莽丛林中,茶树直径超过40厘米的非常多,一棵棵古茶树长得盘根错节,虬劲多枝,有的高达四五米,茶农摘茶需用竹梯或木桩搭靠采摘。老曼峨大树茶,树龄老,生态好,相应茶质好、茶气足,山野气韵很强。一棵棵布满沧桑、铭刻岁月的古茶树,见证了布朗族先民久远的种茶历史。 

曾有人说,读万卷书不如行万里路;我尚未读得万卷书,也还未行得万里路,但令我骄傲的是,我一直在行走;从南至北,从西到东,四处寻找,从此处到它处,都有我路过的痕迹;莫愁前路无知己,天下谁人不识君。——熙之号春天是一个忙碌的季节,这一次,去寻找熙们想要的茶的味道,茶山的路崎岖不平,铭记在怀...当看到茶树上的新梢时,激动不已,早已忘记来时路上的艰难,也早已忘记一芽一叶的标准,恨不得采一芽三四叶,经历过采茶的困难后,才能感受到每一片叶子带给你的惊喜与期望,感受到每一杯茶的来之不易......我想以后会对每一泡茶负

  • 何为普洱茶

    “普洱茶”是以集散中心和原产地之一的普洱县命名,普洱茶是云南历史名茶,也是中国名茶,生产历史悠久,集中分布在澜沧江中下游地区,主要包括西双版纳茶区、思茅茶区、临沧茶区、保山茶区。由于各产区地理位置和自然环境有所不同,茶的香气滋味也因此各具特色。其中以西双版纳茶区最佳,此茶区的环境和气候独特,其水土性充足,降雨量多,常年温度较高,植物茂密,生态和谐,因此其茶性强烈,茶气高扬,茶质厚重,刺激性强,口感也相对集中。

    —— 何为普洱茶

  • 普洱茶新茶与老茶的区别

    新老普洱茶是相对于普洱茶制成的年份而言,新的普洱茶指刚制成的普洱茶,其外观颜色较鲜,味道甘甜浓烈,香气清香高扬。老的普洱茶则是指陈放时间较久的普洱茶,由于长时间的氧化作用,其茶性温和,外观呈现褐色,滋味甘醇绵柔,汤色红浓明亮,故普洱茶具有越陈越香的独特品质。

    —— 普洱茶新茶与老茶的区别

  • 普洱生茶与熟茶的区别

    生茶:制作过程:鲜叶采摘后经萎凋、杀青(杀青是把鲜叶放入高温铁锅内翻炒,使鲜叶里的水分散发)揉捻、晒干即为生散茶也称晒青毛茶(普洱茶必须是晒干,一般绿茶工艺是杀青完直接炒干、烘干或者蒸干)。把晒青毛茶用高温蒸软(意在使其柔软回潮,利于做型)放入固定的模具定型,晒干后成为紧压成品,也就成了生饼,或各类型的砖、沱茶。口感:强烈、刺激性高,若经高温紧压后,则茶汤清香,水甜而薄,微涩。汤色:以橙黄、黄绿、青绿色为主。熟茶:制作过程:鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干即为晒青毛茶。晒青毛茶经人工洒水渥堆后发酵即为熟散茶,

    —— 普洱生茶与熟茶的区别

  • 普洱茶与黑茶有何区别

    原料不同,黑茶以小叶种茶树粗老鲜叶为原料制成的初制毛茶,普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料经自然发酵陈化或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。黑茶与普洱茶的外形:内质有着本质的不同,黑茶主要做成紧压茶供边销属于边销茶;普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶可供边销、外销、内销。

    —— 普洱茶与黑茶有何区别

  • 干仓和湿仓普洱茶有何区别

    干仓普洱茶是指茶叶存放在干净通风的仓库自然发酵,普洱茶能越陈越香,且成为珍品价值不菲。湿仓普洱茶是指茶叶存放在湿热不通风的地方,加快其发酵速度。由于茶叶内含物质较多,喝起来常有泥味或霉味。

    —— 干仓和湿仓普洱茶有何区别

  • 生茶时间放久会不会变成熟茶?

    生茶是不会变成熟茶的,不过生茶的时间放久通过自然转化会接近与熟茶的颜色(正常需要十年以上),导致有个别认为生茶会变成熟茶,生茶永远生茶。

    —— 生茶时间放久会不会变成熟茶?

  • 何为普洱茶纯料与拼配

    纯料是指传统普洱茶制作的基本原则,一般指同一个季节,同一个茶区或者是同一个山头甚至是单珠茶的原料制作而成,通常单珠茶数量有限成本高,市面少有,纯料普洱茶味道纯正、清鲜,深受广大茶友喜爱。拼配茶则是针对各种茶叶的特性,制定相应的配方拼配而成,因茶叶的生长环境不一样,有些地方回甘好,有些地方茶底不错,有些地方茶气很足,有些地方外形漂亮,各取所长,拼配而成,拼配茶是市场需求,品质再优化的一种工艺手法,具体包括等级的拼配,不同茶山的拼配,季节的拼配,年份的拼配,发酵度的拼配。

    —— 何为普洱茶纯料与拼配

  • 为什么有的生茶会有焦味或者烟味?

    焦味或烟味在一定的时间后会在自然消退,若不是严重烟味,不会对茶有过大的影响,杀青是用柴火,吸到柴烟或是杀青炒糊了带有焦味是属于正常的,通常可以看到很多茶内有黑色小焦片就是这样产生的。

    —— 为什么有的生茶会有焦味或者烟味?

  • 普洱茶为什么越陈越香,是否越久越值钱?

    普洱茶和别的茶不同,最大魅力在于它们从树上采摘下来做成成品后仍然是有生命的,通过自身的化学变化,存放时间越久,味道越醇厚,熟茶存放时间越久发酵渥堆后的新味和杂味会逐渐消失,转化为香、甜、润、滑的滋味,所以一般来说,普洱茶存放时间越久,价值越高。

    —— 普洱茶为什么越陈越香,是否越久越值钱?